Chamoyada de Guanabana en 2023

En la amplia variedad de bebidas y postres refrescantes de la cocina mexicana, las chamoyadas de guanábana se han ganado un lugar especial. Esta deliciosa fruta ofrece una experiencia única y refrescante que deleita tanto a jóvenes como a adultos. En este artículo, exploraremos los ingredientes principales de la chamoyada de guanábana y te mostraremos cómo puedes prepararlas en la comodidad de tu hogar.

Yo la hice y de una vez te digo que sabe deliciosa, a esta aromática fruta le va muy bien el chamoy y miguelito en una cantidad mínima para que no pierda su sabor y te deje un buen gusto en tu paladar.

Si quieres la receta express aquí te la dejo en la siguiente imagen:

Pero la receta completa con las cantidades e ingredientes esta aquí, enseguida, no tienes que irte a otra pagina, aquí abajito la encontraras, es tan sencilla como todas, pero como todo tiene su chiste hacerla y que te quede deliciosa, por eso  organizo todo antes que tú,  para darte mi opinión, las cantidades , los utensilios y la manera en que la debes preparar.

Tiempo aproximado: Si ya tienes todo a la mano, en 10  minutos puedes tener tu chamoyada.

Porciones: El litro alcanza para 4 porciones aproximadamente. Una manera fácil de quitarle la semilla a  la guanábana es quitar la cascara e ir  metiendo los trozos en la licuadora y ponerla en la velocidad mínima, o bien, si tu licuadora no tiene velocidad mínima, debes encender la licuadora y pausar cada 5 segundo por ejemplo, para q no triture la semilla.

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Ingredientes para Hacer una Chamoyada de Guanábana en 2023

Guanábana: La guanábana, también conocida como catuche o catoche, masasamba, corosol, chachiman, huana huana, graviola, chirimoya brasilera, también es conocida como el fruto de la digestión, cohosol, araticú, zapote agrio, pehne, annona de México y annona de la India, es una fruta tropical de sabor dulce y ligeramente ácido. Su pulpa cremosa y su aroma distintivo son la base de las chamoyadas de guanábana, aportando un sabor tropical y refrescante.

Chamoy: El chamoy es una salsa agridulce elaborada a base de frutas ácidas como tamarindo, chabacano,ciruelas, jamaica o chiles Se utiliza para agregar un toque picante y salado a las chamoyadas, equilibrando perfectamente el dulzor de la guanábana.

Chile en polvo: En México el chile en polvo mas usado en uno conocido como Miguelito que tiene la combincion perfecta de lo dulce y saldado y sirve como adherente en el vaso para que encima se le pueda añadir el chamoy, otro chile en polvo tamien popular es el Tajin, solo que este si es mas picante y salado, pero cualquiera de los dos puede ser usados, depedera del gusto de las personas.

Hielo: El hielo es un ingrediente clave para darle la textura y consistencia adecuada a las chamoyadas de guanábana. Además, ayuda a mantener la bebida fresca y refrescante.

Azúcar: En algunos casos, se puede agregar azúcar al gusto para resaltar la dulzura natural de la guanábana y equilibrar los sabores ácidos y picantes del chamoy.

Cantidades:

• 2 cucharadas grandes de pulpa de guanábana
• 2 cucharadas de azúcar
• 100 ml. de agua
• 2 a 3 tazas de hielo
• Chile chamoy en plato o tazón hondo
• Chile miguelito en plato o tazón hondo

Utensilios para Hacer una Chamoyada de Guanábana en 2023

• Licuadora con vaso de vidrio
• Machacador o prensapapa
• Vaso de un litro
• Cuchara
• Popote
• servilleta
• decoración con dulces o fruta seca

Procedimiento para Hacer una Chamoyada de Guanábana en 2023:

• Corta la guanábana por la mitad y extrae la pulpa con una cuchara, o bien como la cascara es suave la puedes ir quitando de poco en poco- Retira las semillas ya sea con la licuadora  como lo explique o manualmente y reserva la pulpa en un recipiente o ponerla directamente en la licuadora  y agrega agua y azúcar.
• Licua todos los ingredientes por unos segundos hasta que veas que todo este bien integrado y le añades las dos o mas tazas de hielo. solo debes dejar 350 ml de la mezcla en en la licuadora lo demas lo reservas en un vaso, porque lo vas a ocupar en el siguiente paso.
• Con el machacador empujar el hielo con la fruta para que se mezcle todo, si sientes que está muy espeso entonces en vez de agua le agregas lo que te sobró hasta obtener una mezcla suave y homogénea, que te quede la consistencia de un helado. Ajusta la consistencia agregando más hielo o agua si es necesario.
• Ahora prepara el vaso; cubre el borde del vaso con el chamoy, luego lo pasas por el chile en polvo, este paso lo debes hacer después que tengas la fruta licuada porque si lo haces antes se va a deshacer y manchar el vaso.
• Agrega un poco de chamoy dentro del vaso, vierte la mezcla y encima añade un poco mas del chamoy y del chile en polvo, una mínima cantidad.
• Si reservaste fruta se la pones de adorno, si te sobro jugo también; si quieres puedes espolvorearle un poco de chile en polvo.
• Puedes añadir una guarnición de dulces o frutas frescas para darle un toque visualmente atractivo.
• Sirve las chamoyadas de guanábana  y disfruta de esta deliciosa bebida refrescante con sabores tropicales y contrastes dulces, ácidos y picantes.

Las chamoyadas de guanábana son una opción refrescante y sabrosa para disfrutar durante los días calurosos. La combinación de la pulpa cremosa de guanábana, el toque agridulce del chamoy y la frescura del hielo crea una bebida verdaderamente irresistible. Con solo unos pocos ingredientes y pasos simples, puedes preparar estas deliciosas chamoyadas en casa y sorprender a tus amigos y familiares con una opción tropical y única. ¡Disfruta de una experiencia refrescante con las chamoyadas de guanábana!