Chamoyada de Guayaba , como hacerla en 2021

Como hacer chamoyada de guayaba

El procedimiento para hacer una chamoyada de guayaba de un litro aproximadamente es muy sencillo, pero aquí te dejo una receta express.

Espera espera, aquí abajo te doy todos los detalles para que conozcas ingredientes, materiales y como hacer la chamoyada paso a paso revisalo, te gustara.

Consejos

De preferencia consigue guayabas maduras que son más dulces, deliciosas y suaves, pero si prefiere  guayaba verde quedará muy bien con el chamoy, por el sabor ácido que guarda.

La guayaba verde antes de ponerla a la licuadora debes de picarla muy bien porque es muy dura y puedes dañar tu licuadora.

Fruta tropical para hacer una Chamoyada de Guayaba en 2021
Guayaba, Fruta tropical para hacer una Chamoyada de Guayaba en 2021
Índice()

    Como hacer chamoyada de guayaba

    tiempo aproximado: si ya tienes todo a la mano, en 10 minutos puedes tener tu chamoyada.

    Porciones: el litro alcanza para 4 porciones aproximadamente.

    Ingredientes:

    • 2 guayabas grandes en trozos
    • 1 parte fileteada reservada para adornar
    • 1 cucharada grande de azúcar
    • 100 ml de agua
    • 2 a 3 tazas de hielo
    • Chile chamoy en plato o tazón hondo
    • Chile miguelito en plato o tazón hondo
    • Dulces, banderilla

    Utensilios:

    • Licuadora con vaso de vidrio
    • Machacador o prensapapa
    • Cuchillo
    • Vaso de un litro
    • Cuchara
    • Popote

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    Preparación de la chamoyada de guayaba

    PREPARACIÓN:

    1. Poner en la licuadora las guayabas, el agua, una cucharada de azúcar y licuar.
    2. Cuando todo esté bien mezclado, dejar solo 250 ml en el vaso de la licuadora y añadir las dos o más tazas de hielo.
    3. Con el machacador empujar el hielo con la fruta para que se mezcle todo, si sientes que está muy espeso entonces en vez de agua le agregas lo que te sobró hasta que te quede la consistencia de un helado.
    4. Ahora prepara el vaso; cubre el borde del vaso con el chamoy, luego lo pasas por el miguelito, este paso lo debes hacer después que tengas la fruta licuada porque si lo haces antes se va a deshacer y manchar el vaso.
    5. Agrega un poco de chamoy dentro del vaso, vierte la mezcla de la guayaba y encima añade un poco más de chamoy y miguelito.
    6. Lo que reservaste de guayaba se lo pones de adorno, si quieres puedes espolvorearle un poco de miguelito.
    7. Decora con la fruta reservada, banderilla, dulces,cuchara, popote y servilleta.
    8. Siéntate a disfrutar tu d e l i c i o s a chamoyada de guayaba.

    Datos que necesitas saber

    Sabias que segun la Biblioteca Digital de la Medicina Tradicional Mexicana, 2009, La guayaba se considera una planta medicinal de gran importancia y que se usa en el tratamiento de más de 40 padecimientos en México.

    Entre ellos se pueden citar las enfermedades gastrointestinales (principalmente la diarrea) y las afecciones de la piel ,como caída del cabello, granos, salpullido, jiotes, acné, prurito, sarampión, escarlatina y sarna).

    Es una excelente fuente de ácido ascórbico o vitamina c, que ayuda entre muchas cosas a combatir las infecciones, cicatrizar las heridas.

    Un artículo denominado Great Guava, publicado en la revista Agricultural Research concluye que la fruta que tiene los niveles más altos de antioxidantes es la guayaba, habiéndose además de que poseen diversos efectos biológicos, como:antialérgicas, antiinflamatorias, hepatoprotectoras, anticancerígenas, entre otras.

    Para los que les interesa que aporta lo que comen, pues aqui dejo su composición química esta muy interesante.

    Guayaba, composición química
    Guayaba, composición química
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