Chamoyada de Mango en 2023, Como Hacerla

Como hacer Chamoyada de Mango? aquí te muestro el procedimiento para hacer una chamoyada de un litro aproximadamente.

Yo uso mango y medio para un litro de chamoyada, si son muy chicos uso dos mangos. Si usas dos mangos grandes la mezcla queda muy pastosa y si usas un solo mango queda diluida sin sabor, estos es en el caso de que estés preparando una chamoyada de un litro.

tiempo aproximado: si ya tienes todo cortado y preparado, en 10 minutos puedes tener tu chamoyada.
Porciones: el litro alcanza para 4 porciones aproximadamente.

Chamoyada de Mango en 2023, Como Hacer

Ingredientes para hacer Chamoyada de Mango en 2023;

• 2 mangos ataulfo maduro o cualquier otro
• Mango en cuadritos para adornar.
• 1 cucharada grande de azúcar
• 50 ml. de agua
• 2 a 3 tazas de hielo
• Chile chamoy en plato o tazón hondo
• Chile miguelito en plato o tazón hondo
• Dulces, banderilla

Utensilios para hacer Chamoyada de Mango en 2023:

• Licuadora con vaso de vidrio
• Machacador o prensa papa
• Cuchillo
• Vaso de un litro
• Cuchara
• Popote

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Preparación de Chamoyada de Mango en 2023:

1. En la licuadora poner mango y medio , el azúcar, el agua y licuar.
2. Cuando todo este bien mezclado, dejar solo 250 ml en el vaso de la licuadora y añadir las dos o mas tazas de hielo.
3. Con el machacador empujar el hielo con la fruta para que se mezcle todo, si sientes que está muy espeso entonces en vez de agua le agregas lo que te sobró hasta que te quede la consistencia de un helado.
4. Ahora prepara el vaso; cubre el borde del vaso con el chamoy, luego lo pasas por el miguelito, este paso lo debes hacer después que tengas la fruta licuada porque si lo haces antes se va a deshacer y manchar el vaso.
5. Agrega un poco de chamoy dentro del vaso, vierte la mezcla del mango y encima añade un poco mas de chamoy y miguelito.
6. Lo que te quedó del mango lo cortas en tiras y se lo pones de adorno, si quieres puedes espolvorearle un poco mas de miguelito.
7. Decora con banderilla, dulces, cuchara, popote y servilleta.
8. Siéntate a disfrutar tu d e l i c i o s a chamoyada de mango.

Cualquier mango puede servir para hacer esta chamoyada,  la variedad ataulfo es muy carnosa , tiene un sabor muy delicioso, agradable y es uno de mis frutas preferidas para hacer las chamoyadas porque entre muchas cosas , la puedes sacar facilmente de la cascara, no tiene hebra, es carnosa, y no es muy jugosa.

Para aquellas personas que pueden conseguir por internet cosas incluso frutas, les recomiendo comprar esta variedad ya que  México reconoció en 2003, al mango Ataúlfo del Soconusco, Chiapas, como denominación de origen, debido asu calidad e inigualable sabor.

Como dato adicional de la composición química y valor nutricional del mango podemos decir que el mayor componente del mango es el agua, le siguen en importancia cuantitativa los azúcares, almidones, celulosa y hemicelulosa. Ácidos orgánicos, compuestos nitrogenados y lípidos, así como vitaminas, minerales y fibra que aportan importantes propiedades nutritivas.

La composición química del mango hace de éste, además de una fruta deliciosa y refrescante, unas de las más alimenticias, contiene todos los minerales y las vitaminas que son indispensables para el desarrollo y crecimiento del humano, entre ellos vitaminas A, B y C, lo que hace a esta fruta una de las más importantes en la recomendación de un régimen dietético y balanceado.

Un mango de tamaño promedio puede contener más del 40 % de nuestros requerimientos diarios de fibra. Además son una buena opción para reponer la pérdida de potasio.es rico en antioxidantes, potasio y fibra.