Chamoyada de Nance en 2021, Como Hacer

Chamoyada de Nance (Byrsonima crassifolia

Como Hacer Chamoyada de Nance en 2021 ?  El procedimiento para hacer las chamoyadas de nance es diferente y tarda unos 15  minutos más.

En esta fruta la mitad es semilla y la otra mitad pulpa así que hay que quitar la pulpa a la semilla; puedes usar unos 250 gramos de nance.
Tiempo aproximado: si ya tienes despulpado el nance, en 10 minutos puedes tener tu chamoyada.
Porciones: el litro alcanza para 4 porciones aproximadamente.

Índice()

    Chamoyada de Nance en 2021, Como Hacer

    Ingredientes para Hacer Chamoyada de Nance en 2021:

    • 250 gramos de nance
    • Reserva unos nances para adornar
    • 1 cucharada grande de azúcar
    • 500 ml de agua
    • 2 a 3 tazas de hielo
    • Chile chamoy en plato o tazón hondo
    • Chile miguelito en plato o tazón hondo
    • Dulces, banderilla

    Utensilios para Hacer Chamoyada de Nance en 2021:

    • Licuadora con vaso de vidrio
    • Machacador o prensapapa
    • Colador amplio
    • Tazón hondo
    • Vaso de un litro
    • Cuchara
    • Popote

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    Preparación para Hacer Chamoyada de Nance en 2021

    1. Colocar el nance con semilla y los 200 ml de agua en la licuadora y poner la licuadora en la velocidad mas baja durante unos minutos hasta que veas que la pulpa del nance se ha desprendido de la semilla.
    2. Ya que se le quito la mayor parte de pulpa lo cuelas con un colador mas amplio para que también añadas pulpa a la chamoyada y lo pones en un tazón hondo;  lavas la licuadora y añades de nuevo a la licuadora el nance ya colado con una cucharada de azúcar y lo licuas nuevamente.
    3. Cuando todo este bien mezclado, dejar solo 250 ml en el vaso de la licuadora y añadir las dos o mas tazas de hielo.
    4. Con el machacador empujar el hielo con la fruta para que se mezcle todo, si sientes que está muy espeso entonces en vez de agua le agregas lo que te sobró hasta que te quede la consistencia de un helado.
    5. Ahora prepara el vaso; cubre el borde del vaso con el chamoy, luego lo pasas por el miguelito, este paso lo debes hacer después que tengas la fruta licuada porque si lo haces antes se va a deshacer y manchar el vaso.
    6. Agrega un poco de chamoy dentro del vaso, vierte la mezcla del nance y encima añade un poco mas de chamoy y miguelito.
    7. Decora con la fruta reservada, banderilla, dulces, cuchara, popote y servilleta.
    8. Siéntate a disfrutar tu d e l i c i o s a chamoyada de nance.

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    Nance o Nanche (Byrsonima crassifolia)

    Fruto de temporada que solo se encuentra entre los meses de abril a finales de mayo o junio;  generalmente se come al natural pero se pueden encontrar diversos productos elaborados con esta fruta como son las mermeladas, helados, jaleas, postres, licor, aguas.

    Contiene vitaminas K, C, y E, tambien tiamina, riboflavina, niacina, ácido patogénico, ácido fólico y manganeso. La fruta es una excelente fuente de fibra dietética soluble, proteínas, hierro, grasas, caroteno y fósforo.

    Puede contrarrestar infecciones gastrointestinales, enfermedades de la piel y padecimientos degenerativos.

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