Chamoyada de Pepino en 2023 ,Como Hacerla

Chamoyada de pepino? claro que si!!!El procedimiento para preparar una chamoyada de pepino de un litro aproximadamente es sencillo, aquí te muestro la receta rápida y fácil .

Pero espera, aquí debajo esta la receta con todos los ingredientes materiales y procedimiento, revísala y te invito a que la prepares, en serio que te vas a deleitar.

La cantidad de pepino que vas a utilizar depende de que tan grande sea el pepino, pero puedes usar unos 10 cm, para que tenga sabor y cortar en trozos pequeños porque hay variedades muy duras.

Si quieres el sabor más concentrado puedes usar un pepino entero, pero te advierto que cuando lo licues va a salir mucho liquido, tu solo debes dejar en la licuadora un aproximado de 250 ml, para que no te quede muy aguada cuando le pongas hielo, eso que te sobre lo puedes usar para hacer un agua o reservarlo para otra chamoyada.

En esta chamoyada use la mitad de pepino. Si te gusta con la cascara puedes dejar unas partes sin pelar. En este caso no uses el colador para el limón porque el limón era sin semilla.

Chamoyada de pepino, como hacerla en 2023

 

 

Tiempo aproximado: si ya tienes todo a la mano, en 10 minutos puedes tener tu chamoyada.
Porciones: el litro alcanza para 4 Chamoyadas de Pepino aproximadamente.

 

Ingredientes para preparar una Chamoyada de Pepino:

• Pepino
• El jugo de dos limones
• Rodajas de pepino reservadas para adornar
• 1 cucharada grande de azúcar
• 50 ml de agua
• 2 a 3 tazas de hielo
• Chile chamoy en plato o tazón hondo
• Chile miguelito en plato o tazón hondo
• Dulces, banderilla

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Utensilios para preparar Chamoyadas de Pepino:

• Licuadora con vaso de vidrio
• Machacador o prensapapa
• Cuchillo
• Vaso de un litro
• Cuchara
• Popote

Preparación de una Chamoyada de Pepino

1. Poner en la licuadora el pepino, una cucharada de azúcar, el agua, el jugo del limón y licuar.
2. Cuando todo este bien mezclado, dejar solo 250 ml en el vaso de la licuadora y añadir las dos o mas tazas de hielo.
3. Con el machacador empujar el hielo con la fruta para que se mezcle todo, si sientes que está muy espeso entonces en vez de agua le agregas lo que te sobró hasta que te quede la consistencia de un helado.
4. Ahora prepara el vaso; cubre el borde del vaso con el chamoy, luego lo pasas por el miguelito, este paso lo debes hacer después que tengas la fruta licuada porque si lo haces antes se va a deshacer y manchar el vaso.
5. Agrega un poco de chamoy dentro del vaso, solo un poco para que se conserve el sabor de la fruta, vierte la mezcla del pepino y encima añade un poco mas de chamoy y miguelito.
6. Lo que reservaste de pepino se lo pones de adorno, si quieres puedes espolvorearle un poco más de miguelito.
7. Decora con la banderilla, dulces, cuchara, popote y servilleta.
8. Siéntate a disfrutar tu d e l i c i o s a chamoyada de pepino.

 

Datos interesantes del pepino:

 

 

El pepino (Cucumis Sativus L.), es una fruta de bajo aporte calórico compuesta 95% de agua y un alto porcentaje en fibra, contiene ácido ascórbico y complejo vitamínico B, también es rico en calcio, cloro, potasio, hierro y aceites esenciales que están presentes en sus semillas .

Medicamente este fruto es utilizado por sus cualidades emolientes, calmantes y alcalinizantes. En su composición se pueden encontrar sustancias que previenen el cáncer y otros desordenes fisiológicos.

Se ha identificado que contiene fisetina que parece desempeñar un papel importante en la salud cerebral protegiendo a las neuronas del envejecimiento natural.

Las variedades de pepinos se pueden clasificar en función de diversas características como su tamaño, forma y color de piel:

Pepino corto o pepinillo (tipo español): estas variedades son de pequeño tamaño, con una longitud máxima de 15 cm Presentan piel verde con rayas de color amarillo o blanco.

Pepino medio largo (tipo francés): son frutos con una longitud de 20 a 25 cm. Dentro de este grupo se diferencian dos variedades: el pepino con espinas y el de piel lisa.

Pepino largo (tipo holandés):alcanzan hasta 25 cm. de longitud y su piel es lisa, más o menos surcada.