Buscas como preparar una bebida fría de fruta natural picante este verano? puedes preparar una chamoyada, que es una bebida helada preparada con fruta natural mezclada con hielo, azúcar y adornada con chamoy y chile en polvo, coronada con caramelos picantes, fruta natural o semillas.
En esta ocasion te voy a enseñar como hacer una de tamarindo; el procedimiento para hacer chamoyada de tamarindo es diferente y tarda más que las demas frutas.
Si el tamarindo lo consigues en pulpa no hay problema, pero si lo consigues con semilla como en mi caso, tendrás que hacer otro procedimiento que es quitar la semilla a la pulpa, aquí te explico como hacer una chamoyada de tamarindo de un litro.
Yo uso aproximadamente lo que es una cucharada grande de tamarindo con semilla.
La versión rápida de chamoyada de tamarindo fue la imagen anterior, Pero si lees mas abajo encontraras todo los utensilios, el procedimiento y las cantidades necesarias para hacer una deliciosa chamoyada de tamarindo.
La chamoyada de tamarindo es una bebida típica que se ha vuelto muy popular en los últimos años. Esta bebida se elabora con tamarindo, chile en polvo, jugo de limón y chamoy, una salsa dulce y picante que se utiliza en muchos platillos mexicanos.
Para hacer una chamoyada de tamarindo en casa, necesitarás los siguientes ingredientes: tamarindo, chile en polvo, jugo de limón, azúcar y chamoy.
Chamoyada de Tamarindo en 2023,Como Hacer
Tiempo aproximado: Si ya tienes despulpado y colado el tamarindo, en 10 minutos puedes tener tu chamoyada.
Porciones: el litro alcanza para 4 porciones aproximadamente.
Como Hacer Chamoyada del Tamarindo con semilla
Ingredientes para Hacer Chamoyada de Tamarindo en 2023:
- 2 cucharadas del tamarindo con semilla
- 1 cucharada grande de azúcar
- 200 ml de agua
- 2 a 3 tazas de hielo
- Chile chamoy en plato o tazón hondo
- Chile miguelito en plato o tazón hondo
- Dulces, banderilla
Como hacer chamoyada de tamarindo fresco.
Utensilios para Hacer Chamoyada de Tamarindo en 2023:
- Licuadora con vaso de vidrio
- Machacador o prensapapa
- Colador
- Tazón hondo
- Vaso de un litro
- Cuchara
- Popote
Chamoyada de tamarindo
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Preparación para Hacer Chamoyada del Tamarindo con semilla en 2023:
- Colocar el tamarindo con semilla y los 200 ml de agua en la licuadora y poner la licuadora en la velocidad mas baja durante unos minutos, encendiendo y apagando la licuadora hasta que veas que la pulpa del tamarindo se ha desprendido de la semilla.
- Ya que se le quito la mayor parte de semilla lo cuelas y pones en el tazón hondo, lavas la licuadora y añades de nuevo a la licuadora el tamarindo ya colado con una cucharada de azúcar y lo licuas para que se mezcle.
- Cuando todo este bien mezclado, dejar solo 250 ml en el vaso de la licuadora y añadir las dos o mas tazas de hielo.
- Con el machacador empujar el hielo con la fruta para que se mezcle todo hasta que te quede la consistencia de un helado, si sientes que está muy espeso entonces en vez de agua le agregas lo que te sobró.
- Ahora prepara el vaso; cubre el borde del vaso con el chamoy, luego lo pasas por el miguelito, este paso lo debes hacer después que tengas la fruta licuada porque si lo haces antes se va a deshacer y manchar el vaso.
- Agrega un poco de chamoy dentro del vaso, vierte la mezcla del tamarindo y encima añade un poco mas de chamoy y miguelito.
- Decora con banderilla, dulces, cuchara, popote y servilleta.
- Siéntate a disfrutar tu d e l i c i o s a chamoyada de tamarindo.
Como hacer chamoyada de tamarindo en pulpa en 2023
Si el tamarindo lo consigues sin semilla es procedimiento es mas fácil;
Ingredientes para Hacer Chamoyada de Tamarindo en pulpa en 2023:
- 1 cucharada grande de tamarindo
- 1 cucharada grande de azúcar
- 200 ml de agua
- 2 a 3 tazas de hielo
- Chile chamoy en plato o tazón hondo
- Chile miguelito en plato o tazón hondo
- Dulces, banderilla
Utensilios para Hacer Chamoyada de Tamarindo en pulpa en 2023:
- Licuadora con vaso de vidrio
- Machacador o prensapapa
- Tazón hondo
- Vaso de un litro
- Cuchara
- Popote
Preparación de Chamoyada de Tamarindo en pulpa en 2023:
- En la licuadora poner la pulpa del tamarindo , una cuchara de azúcar, el agua y licuar.
- Cuando todo este bien mezclado, dejar solo 250 ml en el vaso de la licuadora y añadir las dos o mas tazas de hielo.
- Con el machacador empujar el hielo con la fruta para que se mezcle todo hasta que te quede la consistencia de un helado, si sientes que está muy espeso entonces en vez de agua le agregas lo que te sobró.
- Ahora prepara el vaso, cubre el borde del vaso con el chamoy, luego lo pasas por el miguelito, este paso lo debes hacer después que tengas la fruta licuada porque si lo haces antes se va a deshacer y manchar el vaso.
- Agrega un poco de chamoy dentro del vaso, vierte la mezcla y encima añade un poco mas de chamoy y miguelito.
- Decora con banderilla, dulces, cuchara, popote y servilleta.
- Siéntate a disfrutar tu d e l i c i o s a chamoyada de tamarindo.
Consejos: Chamoyada de Tamarindo
Si estás buscando hacer una deliciosa chamoyada de tamarindo en casa, aquí te dejamos algunos consejos para que te quede perfecta:
1. Consigue tamarindos frescos: para hacer una chamoyada de tamarindo auténtica, es importante conseguir tamarindos frescos en lugar de utilizar concentrados o jarabes. Puedes encontrarlos en tiendas de productos latinos o en mercados locales.
2. Prepara el tamarindo: Si no encuentras el tamarindo en pulpa , debes pelar los frutos y retirar las semillas. Esto lo puedes hacer metiendolo a licuar en la potencia mas baja y por espacios de 3 segundos, es decir encender y apagar, para que solo quite la pulpa y no rompa la semilla.
3. Tener siempre chamoy: el chamoy es una salsa dulce y picante que le da el sabor característico a la chamoyada de tamarindo. Puedes encontrarla en tiendas de productos latinos o hacerla en casa mezclando chile en polvo, jugo de limón, azúcar y pulpa de frutas.
4. Ajusta la cantidad de chile: si no eres fanático del picante, puedes ajustar la cantidad de chile en polvo que agregas a la mezcla. Recuerda que la chamoyada de tamarindo debe tener un equilibrio entre lo dulce y lo picante.
5. Sirve con decoraciones: para servir la chamoyada de tamarindo, agrega hielo y decora con rodajas de limón, chile en polvo y chamoy. ¡Disfruta de esta deliciosa bebida típica mexicana!
La chamoyada de tamarindo es una bebida refrescante y deliciosa que forma parte de la cultura mexicana. Con estos consejos, podrás hacerla en casa y disfrutar de su sabor auténtico. ¡Salud!
Conclusion
En conclusión, la chamoyada de tamarindo es una bebida típica mexicana que combina sabores dulces y picantes para crear una experiencia única para el paladar. Su origen se remonta a la cultura mexicana y es una bebida popular en todo el país. Aprender a hacerla en casa puede ser una forma divertida de experimentar con nuevos sabores y sorprender a tus amigos y familiares con una bebida auténtica y deliciosa.»
