Como Hacer Chamoyadas de Piña

Chamoyada de Piña

Como hacer chamoyadas de piña? aquí te muestro el procedimiento para hacerla de un litro aproximadamente. Si la piña es chica como de unos 15 cm. aproximadamente puedes usar casi la mitad, y reservar una parte para decorar.

A veces las piñas son muy grandes y no tienen mucho sabor, en esos casos debes usar un poco mas de azúcar.

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    Como Hacer Chamoyadas de Piña

    Al licuar el agua y la fruta vas a tener mas de 250 ml de liquido, reserva esa parte que te sobra en un vaso para que en vez de agua la vayas añadiendo al hielo, se suavice y puedas mover la mezcla dentro de la licuadora.

    tiempo aproximado: si ya tienes todo cortado y preparado, en 5 minutos puedes tener tu chamoyada.

    Porciones: el litro alcanza para 4 porciones aproximadamente.

    Ingredientes para Hacer Chamoyadas de Piña

    • La mitad de una piña chica, pelada y cortada en cuadros.
    • Piña cortada en trozos muy pequeños reservada para adornar
    • 1 cucharada grande de azúcar
    • 100 ml. de agua
    • 2 a 3 tazas de hielo
    • Chile chamoy en plato o tazón hondo
    • Chile miguelito en plato o tazón hondo
    • Dulces, banderilla
    Como hacer chamoyada de piña
    Como hacer chamoyada de piña fresca

    Utensilios para Hacer Chamoyadas de Piña

    • Licuadora con vaso de vidrio
    • Machacador o prensapapa
    • Cuchillo
    • Vaso de un litro
    • Cuchara
    • Popote
    Como hacer chamoyada de piña
    Como hacer chamoyada de piña que quede deliciosa.

    Preparación para Hacer Chamoyadas de Piña

    1. Poner en la licuadora la piña pelada y cortada en cuadros, una cuchara de azúcar, el agua y licuar.
    2. Cuando todo este bien mezclado, apagar la licuadora, dejar solo 250 ml y añadir las dos o mas tazas de hielo.
    3. Volver a encender la licuadora y con el machacador empujar el hielo con la fruta para que se mezcle todo, si sientes que está muy espeso entonces en vez de agua le agregas lo que te sobró hasta que te quede la consistencia de un helado.
    4. Ahora prepara el vaso; cubre el borde del vaso con el chamoy, luego lo pasas por el miguelito, este paso lo debes hacer después que tengas la fruta licuada porque si lo haces antes se va a deshacer y manchar el vaso.
    5. Agrega un poco de chamoy dentro del vaso, vierte la mezcla de la piña y encima añade un poco mas de chamoy y miguelito.
    6. lo que reservaste de piña se lo pones de adorno, si quieres puedes espolvorearle un poco de miguelito.
    7. Decora con banderilla, dulces, cuchara, popote y servilleta.
    8. Siéntate a disfrutar tu d e l i c i o s a chamoyada de piña.

    Aspecto Nutricional de las Chamoyadas de Piña

    Valor nutritivo:

    Esta fruta tiene un contenido de agua muy alto, por lo que su valor calórico es bajo. Bien madurada contiene alrededor del 11% de hidratos de carbono simples o de absorción rápida.
    En cuanto a minerales, destacan en cantidad el potasio, magnesio, cobre y manganeso. Las vitaminas más abundantes de la piña son la vitamina C y, en menor cantidad, la tiamina o B1 y la B6 o piridoxina.

    Valor dietético:

    Su contenido en fibra es considerable por lo que esta indicado en caso de pereza intestinal o estreñimiento.
    Contiene una enzima, la bromelina o bromelaína, similar a las enzimas digestivas, que ayuda a digerir las proteínas por lo que resulta un postre ideal o como ingrediente en ensaladas para preparar al estómago de los posibles excesos.
    Los ácidos cítrico los responsables de su sabor ácido potencia la acción de la vitamina C.
    Su jugo fresco tomados antes de las comidas sacia el apetito y constituye un buen complemento en dietas de adelgazamiento.
    Es ligeramente diurético por lo que favorece la eliminación de orina.

    Su consumo está especialmente indicado en las siguientes afecciones del estómago:
    Hipoclorhidria o falta de jugos, que se manifiesta por digestión lenta y pesadez de estómago.
    Atonía gástrica o dificultad del estómago para vaciar su contenido. En ambos casos, la piña debe tomarse fresca (no en conserva) y bien madura, ya sea ante o después de la comida.

    La Piña No se Recomienda Cuando:

    La piña no se recomienda durante la fase activa de la úlcera gastroduodenal, pues aumenta la producción de jugos gástricos, que empeoran la sintomatología.
    La bromelina se desactiva cuando se procesa o caliente, por lo que comiéndola cruda es la mejor forma de aprovecharla.

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