Como hacer chamoyada de guayaba

Como hacer chamoyada de guayaba

El procedimiento para hacer una chamoyada de guayaba de un litro aproximadamente es el siguiente: primero de preferencia consigue guayabas maduras que son mas dulces, deliciosas y suaves, pero si prefiere  guayaba verde quedara muy bien con el chamoy,por el sabor ácido que guarda.

La guayaba verde antes de ponerla a la licuadora debes de picarla muy bien porque es muy dura y puedes dañar tu licuadora.
tiempo aproximado: si ya tienes todo a la mano, en 5 minutos puedes tener tu chamoyada.

Índice()

    Como hacer chamoyada de guayaba

    Porciones: el litro alcanza para 4 porciones aproximadamente.

    INGREDIENTES:

    • 2 guayabas grandes en trozos
    • 1 parte fileteada reservada para adornar
    • 1 cucharada grande de azúcar
    • 2 a 3 tazas de hielo
    • Chile chamoy en plato o tazón hondo
    • Chile miguelito en plato o tazón hondo
    • Dulces, banderilla
    Como hacer chamoyada de guayaba
    Como hacer chamoyada de guayaba

    UTENSILIOS:

    • Licuadora con vaso de vidrio
    • Machacador o prensapapa
    • Cuchillo
    • Vaso de un litro
    • Cuchara
    • Popote
    Como hacer chamoyada de guayaba
    Como hacer chamoyada de guayaba

    PREPARACIÓN:

    1. Poner en la licuadora las guayabas, una cucharada de azúcar y licuar.
    2. Cuando todo este bien mezclado, dejar solo 250 ml en el vaso de la licuadora y añadir las dos o mas tazas de hielo.
    3. Con el machacador empujar el hielo con la fruta para que se mezcle todo, si sientes que está muy espeso entonces en vez de agua le agregas lo que te sobró hasta que te quede la consistencia de un helado.
    4. Ahora prepara el vaso; cubre el borde del vaso con el chamoy, luego lo pasas por el miguelito, este paso lo debes hacer después que tengas la fruta licuada porque si lo haces antes se va a deshacer y manchar el vaso.
    5. Agrega un poco de chamoy dentro del vaso, vierte la mezcla de la guayaba y encima añade un poco mas de chamoy y miguelito.
    6. Lo que reservaste de guayaba se lo pones de adorno, si quieres puedes espolvorearle un poco de miguelito.
    7. Decora con la fruta reservada, banderilla, dulces,cuchara, popote y servilleta.
    8. Siéntate a disfrutar tu d e l i c i o s a chamoyada de guayaba.
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