Chamoyada de Nance en 2023, Como Hacer

Como Hacer Chamoyada de Nance en 2023?  El procedimiento para hacer las chamoyadas de nance es diferente y tarda unos 15  minutos más.

En esta fruta la mitad es semilla y la otra mitad pulpa así que hay que quitar la pulpa a la semilla; puedes usar unos 250 gramos de nance.

Tiempo aproximado: si ya tienes despulpado el nance, en 10 minutos puedes tener tu chamoyada.
Porciones: el litro alcanza para 4 porciones aproximadamente.

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Chamoyada de Nance en 2023, Como Hacer

Ingredientes para Hacer Chamoyada de Nance en 2023:

• 250 gramos de nance
• Reserva unos nances para adornar
• 1 cucharada grande de azúcar
• 500 ml de agua
• 2 a 3 tazas de hielo
• Chile chamoy en plato o tazón hondo
• Chile miguelito en plato o tazón hondo
• Dulces, banderilla

Utensilios para Hacer Chamoyada de Nance en 2023:

• Licuadora con vaso de vidrio
• Machacador o prensapapa
• Colador amplio
• Tazón hondo
• Vaso de un litro
• Cuchara
• Popote

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Preparación para Hacer Chamoyada de Nance en 2023

1. Colocar el nance con semilla y los 200 ml de agua en la licuadora y poner la licuadora en la velocidad mas baja durante unos minutos hasta que veas que la pulpa del nance se ha desprendido de la semilla.
2. Ya que se le quito la mayor parte de pulpa lo cuelas con un colador mas amplio para que también añadas pulpa a la chamoyada y lo pones en un tazón hondo;  lavas la licuadora y añades de nuevo a la licuadora el nance ya colado con una cucharada de azúcar y lo licuas nuevamente.
3. Cuando todo este bien mezclado, dejar solo 250 ml en el vaso de la licuadora y añadir las dos o mas tazas de hielo.
4. Con el machacador empujar el hielo con la fruta para que se mezcle todo, si sientes que está muy espeso entonces en vez de agua le agregas lo que te sobró hasta que te quede la consistencia de un helado.
5. Ahora prepara el vaso; cubre el borde del vaso con el chamoy, luego lo pasas por el miguelito, este paso lo debes hacer después que tengas la fruta licuada porque si lo haces antes se va a deshacer y manchar el vaso.
6. Agrega un poco de chamoy dentro del vaso, vierte la mezcla del nance y encima añade un poco mas de chamoy y miguelito.
7. Decora con la fruta reservada, banderilla, dulces, cuchara, popote y servilleta.
8. Siéntate a disfrutar tu d e l i c i o s a chamoyada de nance.

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Nance o Nanche (Byrsonima crassifolia)

Es un fruto de temporada que solo se encuentra entre los meses de abril a finales de mayo o junio; se extiende de forma natural desde el sur de México, hasta Perú, Bolivia, Paraguay, Brasil y ha sido sembrado en el sur de Florida.

Generalmente se come al natural pero se pueden encontrar diversos productos elaborados con esta fruta como son las mermeladas, helados, jaleas, postres, licor, saborizante para helados, aguas.

El nance tiene usos medicinales como contrarrestar infecciones gastrointestinales, enfermedades de la piel y padecimientos degenerativos.

Sus hojas son utilizadas en infusiones para curar diarrea, fiebre y ulceras; esto, debido a sus componentes antimicrobianos que inhiben el crecimiento de bacterias.

Generalmente la corteza del nance junto con las raíces presentan los niveles más altos de concentración de principios activos como resinas fenoles; la flor, el fruto y las semillas contienen concentraciones bajas, pero presentan otras propiedades.

La importancia de eso en la planta es que pueden ser antisépticos, de protección, ser astringentes, o sea que las propiedades de cada planta pueden ser alternativas para el tratamiento y prevención de algunas enfermedades del ser humano.

Así que si tienen una planta de nance en su casa tienen un posible tratamiento para algunas enfermedades, cuales?, pues investigaremos, mientras saborea una deliciosa chamoyada de nance.